ダブルキャスト？

この頃、冷蔵庫の中を把握しないが故の失敗が、本当に多いです。

先日、友人のお母さんから高級魚といわれる『のどぐろの開き』を頂きました。
今晩焼いて頂こうと、解凍の為、朝に冷凍庫から冷蔵庫へ。

そして…夕方。
買い物に寄り、半額に値下げしているとんかつを発見!
『今日は疲れたし、たまにはいいかな(^^)』と、誰に責められるわけでもないのに言い訳をして購入。

家に戻り、台所で『さぁ〜夕飯作りだ』と食材を広げてビックリ!
のどぐろの開きに、とんかつ…。
主となるおかずが2つ…。
たまにはね(^o^;

ちなみに、きゅうりに添えてあるお味噌は、青森土産に買ってきた、コムラ醸造の『元祖コムラのなんばん味噌』。
味噌汁の味噌ではなく、細かく刻まれたお野菜が沢山入ったもろみ漬け。
ピリ辛で、暑くなるこの季節にはピッタリです!
おいしい(^^)