麺の日々

毎日毎日、麺ばかり…。

山形のさくらんぼ

先週のピアノ教室の時に、講師である友人が『いただきものなの～おすそわけ～』と、持ってきてくれた、山形のさくらんぼ
旬の、しかも本場の果物ということで、子供たち以上に、大人が盛り上がってしまいました

甘くて、瑞々しくて…おいしくいただきました。
いつもおいしいおすそわけを、ありがとう

冷やしラーメンはじめました

暑い日が続いています

お米をいただく気にならず、冷やしラーメンというものを購入。
この頃は、冷やし中華以外にも、色々な味の夏の麺があって、楽しみです
今日は、蒸し野菜や、しゃぶしゃぶ肉をトッピング。
冷たくして、おいしくいただきました。

どうなってるの？と、太陽に聞きたくなる程、毎日暑いです。
十分な休息と栄養をとって、夏バテならぬ、梅雨バテしないように気をつけないとっ！

猛暑？！

暑かったという関東の出張から主人が戻りました。
すっかり禁酒生活は自然消滅している主人ですが、『今日はグビッと』ということで、お好み焼きと焼きそばに決定
炭水化物だらけの夕ごはんとなりました。

まだ梅雨のはずなのに、もう猛暑？！と感じる日々に、身体がついていけないこの頃。
皆さまも、どうぞご自愛ください

たのしい宴

ちびっ子がいる友人達が、音楽療法を生業としている友人に自宅出張ピアノ教室をお願いしているとのこと。
そこへ、仕事終わりに夕ごはんを便乗させてもらいました

ピアノ教室の間、母達は夕ごはん作りに大忙しです。
洗い物係、調理係、盛り付け係、配膳係…あーでもないこーでもないと、楽しくお料理。
『毎日こうならいいのに』と、主婦の本音も出しながら…。

本日の献立。
ちびっ子達が食べやすいそうめん、天ぷら、野菜サラダ、チキンのトマト煮焼き。
大勢で作って、大勢で食べるごはんは格別です。
低予算とは思えない、豪華な夕ごはんとなりました

また来月よろしく～

たまには…

このところ、忙しくしていて手抜きが多かったので、久しぶりに手作りらしくハンバーグを作りました。
缶詰トマトと玉ねぎをぐつぐつ煮つめた、たっぷりトマトソースでいただきます。

先日いただいた筍で、今日も煮物を作りました。
たまには、きちんと作らないと

水菜は友人、アスパラガスは実家母。
畑の収穫物が届く、嬉しい季節になってきました

新ぴたり丸

昨日会った友人から、富山のお土産としてお薬をいただきました。
その名も【新ぴたり丸】。
胃痛、腹痛などに効くそうです。
名前の如く、ぴたっと痛みがおさまるのかな

そういえば、子供の頃【富山の薬売り】のおばあさんが、大きい籠を背負って、一軒一軒まわっていました。
子供には風船をくだっさって、それがとても嬉しかったのを覚えています。
懐かしい。

いつもたのしいお土産をどうもありがとう

女子会

何ヶ月ぶりかに集まっての女子会。
多国籍料理の【フォーチュンキッチン】にて集まりました。
いつもながら、グリーンカレーのおいしいこと

話は次から次へと変わっていき、あっという間に4時間が過ぎ、閉店の時間に。
たのしい時間は、本当にあっという間…



残念ながら、今日は新婚さんの一人が仕事で欠席でした。
次回は、新婚話を聞けるのを楽しみにしているよ～

東日本応援シート

１か月前の話になりますが…。
友人が福山雅治さんの『東日本応援シート』に誘ってくれたので、5月21日（土）の長野・エムウェーブに行ってきました
初参加のコンサート

『東日本応援シート』とは、3月の大地震以来、ステージセットを大幅に変更し、それにより新たに増設された席だそうです。
その『東日本応援シート』の収益は、全額、日本赤十字社を通じ被災地に寄付されるとのこと。
色々な形の義援金。

しかし…かっこよかった～

筍

ちょっと疲れて帰宅。
買い物に行く元気もなく、冷蔵庫を物色

ある百貨店の北海道フェアで購入し、しばらく冷凍庫のひっそりとしていたチーズ入りのベーコン巻きウィンナーを発見
焼くだけの簡単おかず。

あと、会社の奥さんに茹でた筍をいただいたので、大根とさつま揚げの煮物を作りました。
季節のものを食すると、な～んとなく健康になる気がして、気分がいいです

父の日

甥っ子達が両親のに来るとのことで、一日早いですが父の日のお祝い

ポテトサラダも、揚げものも甥が作ってくれました
慣れた手つきで、手際良く作っては盛り付けていきます。
私は洗いものだけのアシスタント状態…おばちゃんの出る幕なしです…
ちなみに、ちらし寿司は、義母と姪が作ってくれました。
ひじき入りのおいしいちらし寿司。

主人の禁酒生活も、お祝いなので、ひとまず中断。
今日は、義父とをおいしくいただいたようです…まぁ～お祝いだからね…

エビ3日目

主人の禁酒生活も３日目を迎えました
いつまで続くかわかりませんが、少しづつでもお酒の量が減っていくことを応援してます

今日はオムライスです。
エビも３日目…

秋田のいぶりがっこ

お酒好きな主人が禁酒宣言を発令？したので、おつまみ系のものがあると気持ちが揺らぐかと思うので、今晩は冷やし中華に決定。
昨日の残りのエビも盛った、ちょっと豪華な冷やし中華

漬物は、秋田のいぶりがっこです。
たくあんの燻製版？とでもいいましょうか。
以前、秋田を旅した時に出会い、それはそれはハマりました。

先日、ある百貨店の東北フェアでみつけたものです。
なかなか他県ではお見かけできないお漬物なので、見つけた途端　即購入
我が家にとって、貴重なお漬物です

ひとりごはん

夕方、主人より『夕ごはん、いりません』コールが。
そんなわけで、楽チンなお好み焼きを焼きました

エビも入った、ちょっと豪華なお好み焼き。
マヨネーズが多すぎたかな…

懸賞第78号

3月の下旬に地元の新聞の懸賞が当たりました。

上山田温泉街の少しはずれにあるパスタ屋さん【COCORO】のお食事券です。
4月末に、その近所に住む友人とお昼に行ってきました。
写真を撮ることを忘れてしまい、お料理はご紹介できませんが、とても美味しくいただきました。

ご馳走様でした！

再開

このたびの東日本大震災ならびにで被災されたすべての皆様に謹んでお見舞い申し上げます。
亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げると共に、大切なご家族を失われた方々の哀しみが癒される日がくることを祈っています。

私にできること。
生活の中の無駄を見直して、義援金をすること。
小さいことしかできませんが、私なりの支援を考えていきます。

このような時期に、料理や日常を発信するという気分になれず、3知己からしばらくお休みしていました。
これからも悩むのだと思いますが、私の元気の源は、やっぱり食なので、続けていこうと思います。

今日から再開の『ニコエコ生活☆うちのごはん』。
これからも、よろしくお願いいたします。